什么是氧化應激(Oxidative Stress)？

氧化應激通常是人類正常功能的一種副作用。當人體內的細胞利用氧氣制造能量時，它們會產生被稱為自由基的活性分子。自由基分子之所以不穩定，是因為它們缺少電子。在人體內，氧化應激是一種與自由基和其他分子發生化學反應...

氧化應激通常是人類正常功能的一種副作用。當人體內的細胞利用氧氣制造能量時，它們會產生被稱為自由基的活性分子。自由基分子之所以不穩定，是因為它們缺少電子。在人體內，氧化應激是一種與自由基和其他分子發生化學反應有關的細胞損傷水果、蔬菜、草藥和茶。氧化應激引起的細胞損傷被認為是許多疾病的原因，例如癌癥或自身免疫性疾病。人體通常使用被稱為抗氧化劑的營養物質來控制細胞壓力。抗氧化劑被認為可以提高免疫力，以及預防癌癥、心臟病、糖尿病和黃斑變性。抗氧化劑甚至有助于延緩衰老和阿爾茨海默病的進展

吸煙會導致氧化應激。當體內自由基多于抗氧化劑時，通常會發生氧化應激自由基和抗氧化劑的水平是不平衡的，自由基會與身體細胞發生化學結合自由基是如此不穩定，幾乎可以與任何其他類型的分子發生反應。自由基被認為能嚴重損害人體內的細胞和蛋白質。自由基可能是破壞細胞DNA的罪魁禍首，使細胞突變和繁殖失控，形成癌癥抗氧化劑可能有助于減緩老年癡呆癥和老年癡呆癥的衰老和進展衰老不可避免的結果。導致細胞氧化應激的其他因素包括吸煙、污染、暴露于過多的陽光和營養不良。醫生們認為，細胞壓力可以通過避免吸煙、使用紫外線防護和吃富含抗氧化劑的飲食來控制抗氧化劑可以延緩阿爾茨海默病的進展。抗氧化劑是一種營養物質，通常起作用通過釋放一個電子來清除體內的自由基。當一個自由基分子從一個抗氧化分子中吸收一個電子時，自由基就會穩定下來。一旦穩定下來，自由基就不會再造成損害