什么是堿性潮(the Alkaline Tide)？

科學家們用"堿性潮水"一詞來指進食后尿液和血液中堿性增加的現象。當胃酸釋放出來幫助消化食物時，潮水的生理作用就顯現出來了，血液中pH值的升高是暫時的，因為只有在小腸食物中的酸與碳酸氫鹽結合時才會出現，當食物在胃里...

科學家們用"堿性潮水"一詞來指進食后尿液和血液中堿性增加的現象。當胃酸釋放出來幫助消化食物時，潮水的生理作用就顯現出來了，血液中pH值的升高是暫時的，因為只有在小腸食物中的酸與碳酸氫鹽結合時才會出現，當食物在胃里時產生。當胃酸進入胃部時，堿性潮水的生理作用就會發生嘔吐時，身體會產生額外的胃酸來補充排出時流失的胃酸。由于這種補充作用，長時間嘔吐會導致更明顯的堿性潮水效應。胃和胃腸系統中的壁細胞實際上會引起堿性潮水。當這些細胞由于過度刺激而變得過度活躍時，酸性物質分泌的增加會導致pH值的升高

胰管通過沉積碳酸氫鹽來中和堿性潮水，同時將氫離子泵回到血液中每一個壁細胞都有一個廣泛的專門為分泌而設計的網絡，被稱為小管，胃酸正是通過這些小管輸送到胃的。胃酸通過氫鉀ATP酶運輸到胃。這種酶是壁細胞特有的，它以大約三百萬分之一的濃度輸送酸。在消化過程中，鹽酸是通過氫和氯離子的結合而形成的。胃壁細胞提取氯化物、鈉、水和二氧化碳，用碳酸氫鹽代替這些物質來維持血漿的電平衡。正是這種碳酸氫鹽水平使離開胃的血液（即靜脈血）擁有比進入胃的動脈血的堿度高。當細胞把碳酸氫根離子換成氯離子時，就會出現堿性潮，將碳酸氫鹽擴散到靜脈血中，當消化或嘔吐后出現堿性潮水時，身體迅速工作以抵消這種影響，胰管通過沉積碳酸氫鹽來中和潮氣，當它把氫離子泵回到血液中時，這種作用會中和胃里產生的碳酸氫鹽。正是由于胃腸系統采取了這種糾正措施，堿性潮水的影響通常只會在相對較短的時間內出現

頻繁嘔吐可能會加重堿性潮水效應。