什么是沙拉(Salal)？

薩拉爾，也通常被稱為俄勒岡冬青，是原產于北美洲的一種產漿果的灌木，特別產于加利福尼亞、阿拉斯加和太平洋西北部。它在溫暖潮濕的氣候條件下生長最好，但也能在干燥的氣候下生存。灌木生長范圍從1.3到10英尺（0.39到3.05米）...

薩拉爾，也通常被稱為俄勒岡冬青，是原產于北美洲的一種產漿果的灌木，特別產于加利福尼亞、阿拉斯加和太平洋西北部。它在溫暖潮濕的氣候條件下生長最好，但也能在干燥的氣候下生存。灌木生長范圍從1.3到10英尺（0.39到3.05米）高，有光澤，厚，皮革狀的葉子，顏色深綠色。最初被美洲印第安人使用，用于多種醫療目的，如治療腹瀉、咳嗽、炎癥和胃灼熱

沙拉爾灌木的漿果可以與其他漿果混合制成果醬和蜜餞，或者是色拉上的粉紅色簇生物。這些花發育成漿果狀的萼片，顏色通常是紅色、紫色或深藍色，這取決于季節。這些微小的漿果有覆蓋在果肉上的小毛，在夏天和秋天都可以食用。許多人說漿果很酸，也有人說它們類似于藍莓，但是具有溫和的杏仁味。最甜的漿果通常在第一次霜凍后收獲。

沙拉葉被用來治療咳嗽歷史上，美國西北部的土著人使用沙拉有多種用途。他們吃新鮮的漿果或搗碎成面包或蛋糕。灌木的葉子經常與其他植物混合并熏制。此外，他們還用樹葉沏茶來治療腹瀉、咳嗽，薩拉爾語最初被印第安人用于醫學目的。很多人相信薩拉爾灌木的漿果太溫和了，所以他們把它們和其他漿果混在一起做成果醬、蜜餞和果凍。葉子上的油經常被用來制造冬青調味品。腌料、沙拉醬，沙拉漿果也可以用來釀酒。網上有很多菜譜，專門為那些想在飯菜中添加不同風味的人準備的。

沙拉漿果可以用來釀酒像美洲土著人一樣，許多藥劑師也會將這種葉子用于酊劑和茶中，這些葉子仍然被推薦用于降低膀胱炎癥，治療胃灼熱、潰瘍、消化不良、發燒、抽筋，另外，葉子可以制成藥膏來治療昆蟲叮咬和叮咬

從歷史上看，salal是用來治療胃灼熱的，如果條件合適，很容易長出salal，事實上，salal一旦形成，它就會變得很厚，幾乎像一個灌木叢。它可以存活幾年，但新的嫩枝總是占據著這個區域。因此，它非常多產。

沙拉葉被用來治療昆蟲叮咬