什么是米其林指南(Michelin Guide)？
《米其林指南》是一本著名的旅游指南，主要對歐洲的酒店和餐館進行評級。2005年，米其林公司擴大了該指南的供應范圍，將其遷至北美。該公司預計，從2007年開始，該公司還將增加其他大陸的主要城市。在歐洲，米其林指南被認為是住...
《米其林指南》是一本著名的旅游指南，主要對歐洲的酒店和餐館進行評級。2005年，米其林公司擴大了該指南的供應范圍，將其遷至北美。該公司預計，從2007年開始，該公司還將增加其他大陸的主要城市。在歐洲，米其林指南被認為是住宿和就餐場所的最終權威。
米其林指南主要針對歐洲酒店和餐廳指南始于1900年，當時安托萬和愛德華米其林，米其林公司的創始人，開始出版旅行指南，以幫助在法國旅行的汽車駕駛者。兩人已經在汽車技術方面進行了許多創新，這一傳統在不同的領域繼續存在米其林公司的產品。最初，指南是免費分發給顧客的，但隨著指南在歐洲的擴展，這些人開始收取費用。
接收米其林之星是餐廳夢寐以求的榮譽。傳統的米其林指南，在法語中被稱為米其林指南，有一個紅色的封面，有時被稱為"紅色指南"或簡稱"米奇"，旅行者可以查閱大量的酒店和餐館列表以及評級每一家企業都由匿名檢查員進行評級，他們會考察服務質量、一致性、價值、機構的個性和經營者的技能。米其林指南中的評級用通用符號表示在極少數情況下，評語會伴隨著一顆星。米其林之星是餐飲業中最令人垂涎的榮譽之一，因為很少有餐廳會被授予一顆星，更不用說獲得三星級的終極榮譽了。一顆星表示這家餐廳被認為是優秀的，根據米其林公司的說法，兩顆星表示"值得繞道"，三星表示"美味佳肴，值得一游"，《綠色指南》使用相同的系統，對一個國家的景點進行統一評級和簡要描述。該公司還發布了一些指南，分別側重于高價值的目的地、具有特色的酒店和快速逃離。對于歐洲，米其林指南是一種很好的資源，雖然更多的獨立旅行者可能會想用另一個導游來平衡，米其林指南的影響力將繼續擴大。批評者指出，米其林檢查員似乎更喜歡傳統的法國菜。例如，美國所有四家三星級餐廳，是經典的法式餐廳。建議旅客在使用米其林指南時仔細考慮。
米其林指南主要針對歐洲酒店和餐廳指南始于1900年，當時安托萬和愛德華米其林，米其林公司的創始人，開始出版旅行指南，以幫助在法國旅行的汽車駕駛者。兩人已經在汽車技術方面進行了許多創新，這一傳統在不同的領域繼續存在米其林公司的產品。最初，指南是免費分發給顧客的，但隨著指南在歐洲的擴展，這些人開始收取費用。接收米其林之星是餐廳夢寐以求的榮譽。傳統的米其林指南，在法語中被稱為米其林指南，有一個紅色的封面，有時被稱為"紅色指南"或簡稱"米奇"，旅行者可以查閱大量的酒店和餐館列表以及評級每一家企業都由匿名檢查員進行評級，他們會考察服務質量、一致性、價值、機構的個性和經營者的技能。米其林指南中的評級用通用符號表示在極少數情況下，評語會伴隨著一顆星。米其林之星是餐飲業中最令人垂涎的榮譽之一，因為很少有餐廳會被授予一顆星，更不用說獲得三星級的終極榮譽了。一顆星表示這家餐廳被認為是優秀的，根據米其林公司的說法，兩顆星表示"值得繞道"，三星表示"美味佳肴，值得一游"，《綠色指南》使用相同的系統，對一個國家的景點進行統一評級和簡要描述。該公司還發布了一些指南，分別側重于高價值的目的地、具有特色的酒店和快速逃離。對于歐洲，米其林指南是一種很好的資源，雖然更多的獨立旅行者可能會想用另一個導游來平衡，米其林指南的影響力將繼續擴大。批評者指出，米其林檢查員似乎更喜歡傳統的法國菜。例如，美國所有四家三星級餐廳，是經典的法式餐廳。建議旅客在使用米其林指南時仔細考慮。
- 發表于 2020-08-29 13:38
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