商業漁民使用漁網、誘捕和飛蠅捕魚等技術來捕獲阿玉。這種魚原產于古北極地區,是地球上八個區域之一。這個區域是這八個區域中最大的一個,包括歐洲和亞洲的某些地區,包括喜馬拉雅山。與這些地區一起,在朝鮮半島和臺灣等更南部地區也能發現魚類。在春季的產卵季節,成年魚從沿海地區向上游向河流。在此期間產卵的幼魚會在循環開始前直接返回大海。阿玉魚是雜食動物,這意味著它們既吃植物也吃其他動物。由于其體型較小,它主要以小昆蟲和海綿為食魚吃的植物性食物主要是藻類。藻類包括一系列不同種類的水下植物,包括海藻和海綿。在東亞,阿玉魚因其肉質甜美而廣受歡迎。雖然這些魚被大量養殖,但當地漁民和婦女也捕捉到了這些魚使用一些技術,如蒼蠅捕魚和誘捕。日本的一些垂釣者也使用鸕鶿捕魚來捕捉阿玉,這是一種利用鸕鶿鳥捕捉到的魚,然后將其儲存在喙中,然后再將其交給漁民的技術。
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