鋸鯊有時捕食和吃魷魚。鋸鯊通常與鋸魚混淆,因為它們的外表相似。這兩種生物的不同之處在于鋸鯊的頭部側面有鰓,因此它是真正的鯊魚,鋸魚的鰓位于它的下面,另外,鋸魚不像鋸鯊那樣有長的觸須,它的牙齒都是一樣的大小,而不是像鋸鯊的牙齒那樣長短交替。
鋸鯊有時會纏在漁民身上;在棱角鯊目中,鋸鯊有七種類型。第一種是裂鰓鯊,另外六種鯊魚只有五個鰓縫。上鰓鯊和其他鋸鯊的不同之處在于它的牙齒有基底脊和后鋸齒。這種鋸鯊只生活在印度洋。鋸鯊的攻擊對人類沒有已知的危險,據信鯊魚數量眾多,沒有滅絕的危險。當被漁夫捕獲時,鯊魚的下腹被烹煮成美味佳肴,尤其在澳大利亞鯊魚的喙鼻常被漁夫取下,作為裝飾品單獨出售。鋸鯊通常無意中被其他種類的魚網捕獲。當捕獵時,鋸鯊在海底游動,穿過淤泥和沉積物。它用它的觸須定位小魚,隱藏的甲殼類動物和魷魚。觸須含有化學感受器,并利用壓力傳感器來尋找獵物。一旦找到獵物,鯊魚就會劇烈地左右搖晃頭部,用鋸齒狀的牙齒和嘴吻刺穿獵物。鋸鯊的預期壽命是10至15年。鯊魚是卵生的,這就是說,它們生下的幼崽在子宮內發育成卵子,一次可以生22個寶寶,而且通常是在冬天出生的。
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