莎草科植物也被稱為燈心草,通常出現在沼澤地區。莎草科的成員生長在世界各地。雖然有些物種生長在森林和其他相對干燥的環境中,莎草科植物最常見的環境是沼澤、沼澤和其他濕地,以及沿河、湖泊,它們通常是這些地區的優勢物種。最大的品種生長在熱帶和溫帶地區,莎草科植物分布在北至亞北極地區。在莎草和燈心草廣泛分布的地區,莎草和燈心草是野生動物的重要食物和庇護所,在穩定土壤方面起著至關重要的作用。
莎草植物沿著尼羅河生長,曾被用來造紙。該科的大多數種類類似于草。許多有實心的三角形莖干,三個一組的葉子圍繞著莖排列。葉子呈條狀直立。花在小穗上成群生長,不顯眼。果實通常是三面的,燈心草和莎草在古代和土著文化中扮演了重要角色,為編織籃子、涼鞋甚至屋頂和房屋等許多物品提供了原材料。莎草是沿尼羅河生長的莎草,在古埃及的經濟中非常重要在埃及北部,南加州的棕櫚樹是另一種重要的食物來源,而中國菜中的荸薺是另一種莎草塊莖。莎草和燈心草是穩定河岸和濕地復墾的好選擇。污水處理設施在處理池和水池中培養了一些家庭成員,莎草科植物從水中去除多余的營養物質。莎草科植物包括一些廣泛分布的雜草,這些雜草會給農作物和牧場帶來嚴重的經濟問題。一些人認為紫色堅果莎草,莎草,是世界上最糟糕的雜草,因為它在整個熱帶和溫暖的溫帶地區的農田里肆虐野生黃堅果莎草在寒冷地區是一個普遍存在的問題。
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