設得蘭羊產奶量很大。實際上,設得蘭羊是英國品種中最小的羊,成年公羊體重為90至125磅(40.8至56.7公斤),成年母羊的體重略低于75至100磅(34至45.4公斤)。公羊有吸引力,彎彎的螺旋角,母羊沒有角。設得蘭羊骨骼細密,有一個短的,福祿克形狀的故事。他們有許多顏色,如白色,棕色,黑色,銀灰色,淺棕色和紅棕色。也有幾種圖案有獨特的標記。廣泛的顏色是一個優勢,為羊毛生產,因為羊毛通常未染色用于傳統針織品,盡管白色羊毛價格最高。設得蘭綿羊生產的羊毛非常精細,它是全世界手工紡紗機的首選羊毛,手感柔軟,非常適合毛衣和其他類型的衣服和毯子。一種特別精細的蕾絲披肩是設得蘭群島的特產,被稱為環狀披肩,事實上,它是如此精細,以至于可以穿過結婚戒指。設得蘭羊起源于蘇格蘭的設得蘭群島,被認為是英國的品種。世界上許多地區的養羊人也飼養它們,在許多北歐國家,如斯堪的納維亞和芬蘭,以及加拿大和美國最常見的用途是羊毛和肉據說它們能生產出美味的肉塊,但由于生長緩慢,它們通常需要比其他用于屠宰的品種飼養更長的時間。它們有時也用于保護性放牧,一種旨在保護草原地區的戰略實踐。設得蘭羊保留了許多原始的本能,被認為與野生綿羊在本質上非常接近。母羊是很好的母親,容易產下羊羔,產奶量也很高。設得蘭羊能夠在非常稀疏的環境下生存必要時的條件。它們在放牧實踐中趨于保守,通常不會過度放牧。這使得該品種極易飼養,因為它大多能夠自食其力,幾乎不需要人為干預就能茁壯成長。
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