牛白鷺跟隨成群的牛,以動物吸引的昆蟲為食。牛背鷺也被稱為棕背蒼鷺,有黃色的喙和橙色或黑色的腿,羽毛亮麗,身體結實,短頸鳥類。成年的牛白鷺通常長約20英寸(51厘米)。不成熟的鳥腿和喙較黑。
蟋蟀是牛白鷺的主要食物。牛白鷺讓大型放牧動物來尋找食物。牛和牛羚會揚起灰塵,擾亂昆蟲;這些動物也能吸引蒼蠅。鳥類喜歡棲息在吃草動物的背上。它們的主要食物包括蚱蜢、蒼蠅、蜘蛛和蟋蟀。它們還可以吃魚、青蛙和粉虱。有記錄以來,西半球出現的第一只牛白鷺是在1877年,在南美洲東北部地區發現了一只鳥。到1953年,人們看到這種鳥在美國筑巢。由于牛-白鷺的適應能力和它巧妙的覓食方式,這種鳥在北美洲迅速蔓延。牛白鷺幾乎在所有50個州筑巢,從紐芬蘭到阿拉斯加都有記錄。由于牛白鷺非常善于交際,它們通常成群生活。一個牛-白鷺群體可能會在一個緊密相連的樹群中筑巢,每天早晨成群結隊前往覓食區。黃鷺喜歡沼澤地,但也在田野、濕地、牧場和牲畜飼養區繁衍生息在繁殖季節,雄性牛白鷺的頭、胸、背都長出淺黃色的羽毛,白鷺劃出自己的領地,選擇雌性,母牛白鷺產卵2至6個,母白鷺在初生的白鷺體內注入更多的雄性激素,這會很具攻擊性,甚至會殺死它們的兄弟姐妹。公白鷺和雌白鷺分擔養育子女的責任。牛白鷺是適應性很強的鳥類。這種適應性的例子可以在現代生活中看到。牛白鷺已經學會了跟隨拖拉機:就像牛一樣,這些拖拉機擾亂了各種各樣的美味昆蟲。在機場跑道附近也看到了成群的牛白鷺。這些鳥飽食著降落飛機上的昆蟲云團。牛鷺也善于感知附近大火的煙霧,在那里,白鷺可以享用逃離火焰的昆蟲。牛白鷺的適應性也使它們成為資源的激烈競爭對手。在夏威夷,牛白鷺排擠了其他濕地鳥類。白鷺爭奪食物和最佳筑巢空間,并以攻擊其他物種的幼鳥而聞名。
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