什么是多寶魚(Turbot)？
大菱鲆是一種原產于北大西洋和地中海、波羅的海和黑海的比目魚。它們被視為美味佳肴，在沿海水域被大量捕殺。最近，全球各地都建立了養殖場，以飼養大菱鲆進行商業銷售。 大菱鲆戰爭是外國商業漁船進入加拿大水域捕撈大菱...
大菱鲆是一種原產于北大西洋和地中海、波羅的海和黑海的比目魚。它們被視為美味佳肴，在沿海水域被大量捕殺。最近，全球各地都建立了養殖場，以飼養大菱鲆進行商業銷售。
大菱鲆戰爭是外國商業漁船進入加拿大水域捕撈大菱鲆的結果。大菱鲆是比目魚，身體不對稱，但主要是圓而薄的身體，與海底很好地融合在一起。它們通常被稱為"左撇子"，"因為它們的眼睛在頭的左側。大多數可買到的大菱鲆體重只有幾磅，但樣本可高達50磅（22公斤）。它們有斑點的外表，以幫助它們偽裝，而且沒有鱗片。比目魚的肉是亮白色的，通常不會因烹調而變黑。它們是珍貴的大菱鲆因其味道細膩，在歐洲菜肴中很常見。自1970年以來，大菱鲆在其本土棲息地附近和國外如智利和中國的沿海水域養殖。1990年代，一場關于捕魚方法的爭論導致了一場被稱為大菱鲆戰爭的事件。在鱈魚捕撈因魚群嚴重枯竭而被禁止后，各國開始大量捕撈這種豐盛的比目魚，在加拿大水域大量存在。加拿大政府很快對其領海被非法船只使用而這些船只經常使用不符合加拿大標準的捕魚設備感到憤怒。1995年，加拿大海岸警衛隊和海軍支援隊追捕了一艘名為"Estai"的非法西班牙漁船數百英里，然后將這艘船抓獲并逮捕船員加拿大通過發現一個低于標準的漁網獲得了非法設備被使用的證據，Estai的船員在追捕過程中割斷了一張不合格的網。雖然船員和船只后來在聯合國的壓力下被釋放，但加拿大利用證據警告外國政府進行非法活動大菱鲆在野外表現穩定，其未來的生存在很大程度上取決于捕魚業過去的經驗教訓。自19世紀以來，大西洋遭受了令人難以置信的過度捕撈，導致數量嚴重減少，有時甚至滅絕，在許多魚類中。大西洋鱈魚數量的過度捕撈幾乎完全摧毀了加拿大和美國東北部的許多魚類產業。大菱鲆在許多菜系中都有，常見的烹飪方法是煮沸，偷獵或油炸魚以使其美味可口。如果你想嘗試食用這種魚，一定要找出捕魚的方法。支持可持續漁業的產業是享受你喜歡的食物的絕佳方式，同時確保不會對生態系統或環境造成損害。
大菱鲆戰爭是外國商業漁船進入加拿大水域捕撈大菱鲆的結果。大菱鲆是比目魚，身體不對稱，但主要是圓而薄的身體，與海底很好地融合在一起。它們通常被稱為"左撇子"，"因為它們的眼睛在頭的左側。大多數可買到的大菱鲆體重只有幾磅，但樣本可高達50磅（22公斤）。它們有斑點的外表，以幫助它們偽裝，而且沒有鱗片。比目魚的肉是亮白色的，通常不會因烹調而變黑。它們是珍貴的大菱鲆因其味道細膩，在歐洲菜肴中很常見。自1970年以來，大菱鲆在其本土棲息地附近和國外如智利和中國的沿海水域養殖。1990年代，一場關于捕魚方法的爭論導致了一場被稱為大菱鲆戰爭的事件。在鱈魚捕撈因魚群嚴重枯竭而被禁止后，各國開始大量捕撈這種豐盛的比目魚，在加拿大水域大量存在。加拿大政府很快對其領海被非法船只使用而這些船只經常使用不符合加拿大標準的捕魚設備感到憤怒。1995年，加拿大海岸警衛隊和海軍支援隊追捕了一艘名為"Estai"的非法西班牙漁船數百英里，然后將這艘船抓獲并逮捕船員加拿大通過發現一個低于標準的漁網獲得了非法設備被使用的證據，Estai的船員在追捕過程中割斷了一張不合格的網。雖然船員和船只后來在聯合國的壓力下被釋放，但加拿大利用證據警告外國政府進行非法活動大菱鲆在野外表現穩定，其未來的生存在很大程度上取決于捕魚業過去的經驗教訓。自19世紀以來，大西洋遭受了令人難以置信的過度捕撈，導致數量嚴重減少，有時甚至滅絕，在許多魚類中。大西洋鱈魚數量的過度捕撈幾乎完全摧毀了加拿大和美國東北部的許多魚類產業。大菱鲆在許多菜系中都有，常見的烹飪方法是煮沸，偷獵或油炸魚以使其美味可口。如果你想嘗試食用這種魚，一定要找出捕魚的方法。支持可持續漁業的產業是享受你喜歡的食物的絕佳方式，同時確保不會對生態系統或環境造成損害。
- 發表于 2020-09-04 19:43
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- 分類：醫療衛生
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