什么是醋酸銨(Ammonium Acetate)？

醋酸銨是一種金屬鹽，在室溫下呈白色晶體固體，具有弱酸和弱堿的特性，可用于各種工業。它用于合成聚合物的制造，如人造纖維生產和乙烯基塑料生產，作為一種金屬媒染劑或固定化合物，用于紡織品的染色和印花。在食品工業中，醋酸銨...

醋酸銨是一種金屬鹽，在室溫下呈白色晶體固體，具有弱酸和弱堿的特性，可用于各種工業。它用于合成聚合物的制造，如人造纖維生產和乙烯基塑料生產，作為一種金屬媒染劑或固定化合物，用于紡織品的染色和印花。在食品工業中，醋酸銨也用于保存肉類，高級版本的化合物用于制造普通藥物，如胰島素和青霉素。由于其用途多樣，它在商業上以結晶粉末或水溶液的形式提供，濃度通常為50%和57.5%。

與醋酸銨接觸可能會引起眼睛刺激。醋酸銨使用的主要危害之一是用作路面或飛機的除冰劑雖然它的原料價格便宜，而且可以生物降解，但它是一種氮鹽，很容易滲入土壤和地下水，對植被造成不利影響。然而，這種化合物的健康風險被認為是相當輕微的，包括接觸時對皮膚和眼睛的輕微刺激，如果吸入或攝入，也會引起有限的呼吸或胃腸道刺激。

醋酸銨可用于保存肉類。溶解的醋酸銨的另一個常見用途是作為緩沖溶液，因為它的pH值通常在7范圍內，而這正是整體pH值范圍的中間值，7以下為酸性，7至14為堿性化合物這反映了水的pH值，也就是7級，水和醋酸銨都是用來緩沖或保持其他化學物質的pH值在當前水平的化合物，即使添加了更多的酸性或堿性物質。緩沖劑在許多行業都很重要，如食品加工，工業洗滌劑制造、醫藥生產。在膠乳生產中，醋酸銨用作膠凝劑或發泡劑，它可以在膠乳凝固時將氣泡困在膠乳中。這使得它主要用于制造泡沫橡膠化合物，而不是更堅固的工業強度橡膠。泡沫橡膠廣泛用于包裝和絕緣，以及裝飾帽和服裝，或作為耐用的海綿狀運動設備和用于沙發、床和椅子的緩沖材料。

醋酸銨通常以結晶粉末的形式存在于商業上。