怎樣挑選紅薯

紅薯，又被稱為地瓜，是人們一種比較喜愛的粗糧。紅薯有比較多的品種，每一種的口感都是有差異的，比如紫薯跟白薯就差別很大。那么如何挑選到心滿意足的紅薯呢？下面我們來講述一下相關的技巧，希望可以幫助到有需求的小伙伴們。

操作方法

01
挑選自己喜歡的口味。
挑紅薯，必須要挑自己喜歡的口味的，因為有的紅薯瓤是白色的，有的則是黃色的，有的是紫色的。紫色的紅薯一般比較面，而白薯則是比較甜，黃薯則是稍比白薯甜一些，且比較緊實。所以要根據自身的口味來選擇不同的品種，才符合你的口腹之欲哈。
02
可選擇頭部尖的紅薯。
為何小編會建議大家選擇頭部尖一點的紅薯呢？這是因為紅薯的生命力越強的話，其營養價值就會越高一些，而生命力強的紅薯，往往會因為生長比較快，所以頭部就會顯得比較尖一些。這個一般擁有多年種紅薯經驗的人才曉得這個道理。
03
可以聞一聞紅薯的味道。
如果紅薯長了蟲，這個時候未必就能夠從外觀上看得出來，此時比較好的辨別辦法就是把紅薯拿近鼻子，用力的聞一聞，如果能夠聞到一股蟲蛀的味道，或者有異味的話，估計是壞了，即便不是被蟲蛀，也是因為其他的原因而損壞了，建議不要購買。
04
摒棄已經發芽了的紅薯。
如果你看到的紅薯是已經發芽了的話，建議不要吃了，畢竟這不僅是因為紅薯不新鮮了，而且發芽了的紅薯本身味道也不是那么好，所以建議不要購買。要知道，口感不好的紅薯，吃起來還真的像是雞肋啊。
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