即使在成年后,脂肪細胞的數量也相對穩定顯著的體重減輕。單房脂肪細胞或單空泡脂肪細胞由一層細胞質或細胞內液體包圍的單個脂滴組成。細胞核靠著細胞的側面扁平。單房脂肪細胞中的脂滴主要由甘油三酯和膽固醇酯構成。白色脂肪組織約占成年男性平均體重的20%,約占成年女性體重的25%。
研究表明,棕色脂肪組織數量較少的人可能比水平較高的人更肥胖。多房性或多房性,脂肪細胞與單房脂肪細胞有許多重要的區別,它們是多角形的而不是圓形的,它們比白色脂肪細胞含有更多的細胞質,細胞內有多個脂滴,細胞核是圓形的,偏離中心,多房脂肪細胞富含線粒體,線粒體是產生能量的細胞結構,是細胞特有的褐色棕色脂肪組織也比白色脂肪組織含有更多的毛細血管,因為它有更大的需氧量。
脂肪細胞以脂肪的形式儲存能量。白色脂肪組織負責儲存能量,并通過隔熱保持體溫,棕色脂肪組織能夠產生熱量它在嬰兒體內含量豐富,有助于防止體溫過低,因為嬰兒比成人更容易受涼。一個成年人平均全身有300億個白色脂肪細胞,但只有一些成年人在上胸部和頸部有少量棕色脂肪沉積。在成人中,脂肪細胞的數量保持相對穩定,即使在相當大的程度上減肥。
白色脂肪組織占成年女性平均體重的25%。
孕婦往往會產生額外的脂肪組織沉積。
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