吃溏心蛋的利弊

很多人都喜歡吃溏心蛋，那么吃溏心蛋有什么好處和壞處呢？

操作方法

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溏心蛋就是蛋心沒有煮熟的雞蛋，由于蛋心可以流動，并呈粘液狀，比煮熟的蛋心口感好很多，所以受到了很多人的喜愛。
02
然而大家并不了解的是，溏心蛋對于人的身體來說，百害而無一利，說白了吃溏心蛋沒有好處，只有壞處！（網上流傳的溏心蛋含有很多營養都是謠傳）
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首先，雞蛋中帶有足夠致命的沙門氏菌，誤食含有沙門氏菌的食物可能會引起發熱、嘔吐、惡心甚至可能導致死亡。這種菌種在沒有煮熟的雞蛋中極有可能存在，所以雞蛋一定要煮熟了再吃。
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其次，未煮熟的蛋黃中含有的蛋白質因為沒有煮熟的原因是很不容易被人所吸收的，所以雞蛋一定要煮熟了再吃！
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