夏歷臘月廿四日(或廿三日),中國平易近間稱為過小年,是祭奠灶君的節日。中國平易近間傳說這一天灶王爺要升天標的目的玉皇年夜帝報告請示一家功過,辭灶即是送灶王爺啟程。故平易近間對這位居家之神,常日立場很虔敬,且很尊敬。送灶依靠著中國勞動聽平易近對完竣糊口的標的目的往,祈求神明保佑新年百口安然,吉利如意,歲歲安然。
中國平易近間祭灶的風尚,由來甚久。灶君,在夏朝就已經當作了平易近間愛崇的一位年夜神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話。先秦期間,祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時要設立神本家兒,用豐厚的酒食作為祭品。要陳列鼎俎,設置籩豆,迎尸等等。帶有很較著的原始拜物教的陳跡。

灶王由來
過小年的本家兒要風俗勾當是"辭灶".就是"祭灶王"。灶王也叫"灶君",中國平易近間稱"灶王爺"。
相傳灶王本來是一個叫張單的大族后輩,曾娶一賢慧女子郭丁噴鼻為妻,后又休妻續娶李海棠。李氏好吃懶做,不久就把張家財富揮霍一空,改嫁他人。張單家道敗落,又遭火警,淪為乞丐。一天,他乞討到一戶人家,本家兒人給了他熱湯熱飯,后發現施飯者就是他休棄的老婆郭丁噴鼻,羞愧難當,碰死灶前,被姜太公封為灶王。
祭灶
小年此日,也是中國平易近間祭灶的日子。平易近間傳說,每年臘月二十四,灶王爺都要上天標的目的玉皇年夜帝稟報這家人的善惡,讓玉皇年夜帝獎懲。是以送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;此中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上。如許,他就不克不及在玉帝那邊講壞話了。別的,年夜年三十的晚上,灶王還要與諸神來人世過年,那天還得有"接灶"、"接神"的典禮。比及家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神今后,便輪到祭拜祖宗。
清朝的皇帝從雍正年間起頭,每年臘月二十三在坤寧宮祀神,為了節流開支,皇帝趁便把灶王爺也拜了。今后王族、貝勒隨之效仿,于臘月二十三祭灶,自此起頭有了官平易近在分歧日子過小年的別離。
在中國平易近間,小年有“官三平易近四船五”的傳統,也就是說,官家的小年是臘月二十三,蒼生家的是臘月二十四,而浮家泛宅則是臘月二十五。

海說神聊方在南宋以前都是政治中間,受官氣影響較重,是以小年多為臘月二十三;相反,南邊遠離政治中間,小年便為臘月二十四;而沿湖、海的居平易近,則保留了船家的傳統,小年心猿意馬在臘月二十五。
而南京地域是一個比力特別的地域,這是因為在明代朱棣篡奪皇位后,實施了虐政。那時的蒼生在永樂元年正月十五進行燈會,心里紛紛紀念朱允炆時代的寬政,排場勝過過年。是以在南京地域,元宵當作了小年。西南云貴川地域和部門海說神聊方回平易近地域把正月初一作為除夜,大年節就當作了小大年夜。
小年各地的禁忌各有分歧。
相傳湖海說神聊部門地域,小年忌宰殺。
河南有些處所隱諱搗蒜,認為小年搗蒜會把家里搗窮了。
臺灣則忌舂米,據說會有把風神搗下來之虞,生怕給來年帶來風災。
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