聞香師,顧名思義,就是對香水味道特別會分析的大師。他們擁有特殊的能力,就是能聞出香水的成分。以前這種職業都是祖傳的,現在由于社會的需求開始培訓,聞香師在畢業時就能夠記憶和分辨400多種氣味了。
聞香師也是需要天賦的,需要有靈敏的嗅覺。聞香師一輩子都在學習,畢業之后他們要記憶2000~3000種氣味,所以平時必須要聞香并記憶氣味。
聞香師更大的本領是創作香水。調香是必不可少的的訓練,最初是調出聞過的味道,再后來就是自己創作出香水味,打造自己的知名度。
聞香師每天在實驗室內工作的時間最多是2~3小時,因為在香氣濃郁的地方呆久了就會影響嗅覺。目前法國只有香奈兒、嬌蘭和讓·巴都有自己的調香師。
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