絕妙的魚干晾曬法
我們許多小伙伴喜歡吃小魚干，如果我們想要自己做的話，要怎么晾曬小魚干呢？
操作方法
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01
選擇一個合適的天氣，不要在雨天，也不要在陰天，最好選擇一個艷陽高照的一天，如果下雨了，要記得及時收回。
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02
我們有需要的話可以買一個魚架，不要直接曬在什么紙板上面，這樣的話可能會讓魚干和紙板粘起來。
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03
我們需要先讓魚干，泡一下鹵水，在魚出鹵水的時候，魚上面的污漬就洗掉了，然后放在魚架上面，記得要魚鱗朝上。
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04
魚暴曬1-2小時后，再把魚肉向上曬1-2小時，曬好之后我們在進行微涼處理，需要處理3-4小時，然后經過2-3天魚干如果擠不出水分的話魚干就好了。
- End
- 發表于 2018-04-03 00:00
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- 分類：社會民生
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