用熱水泡過的菠蘿,味道更加香甜,這也是為什么我們到街邊買菠蘿吃的時候,發現他們都把菠蘿泡在水里的原因。
菠蘿用熱水泡過之后,可以將它本身所含的草酸稀釋到水里,一方面有利于人體對菠蘿營養的吸收,另外也減輕了菠蘿的酸澀感。
用熱水泡過的菠蘿更加健康,不僅避免了對口腔和腸胃刺激,而且還預防出現菠蘿過敏的現象。
用熱水泡過的菠蘿,避免了有害細菌進入體內,造成腹部疼痛,如果在泡菠蘿的時候可以加少許鹽,效果會更好。
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