青蛙的肉質細嫩勝過雞肉,又稱青蛙。青蛙含有豐碩的卵白質、鈣、磷、水分、糖類、少量脂肪、肉味鮮美。青蛙肉有助于青少年的發展發育緩和解中老年人的骨質增生。
青蛙肉中所含的維生素E和鋅、硒等微量元素、可以或許延緩機體衰老、滋潤肌膚、美容養顏、防癌抗癌。作為女性伴侶可以適量吃些青蛙肉來達到駐顏的結果,作為中老年人適量吃青蛙肉可以提高抵當力。
青蛙肉的性涼味咸而無毒,是一種很好的年夜補元氣的營養食物。青蛙肉可以補脾虛、治療陰虛、牙疼、腰痛及久痢。適宜于低卵白血癥,精神不足,發生缺乳,肝硬化腹水和神經虛弱者食用。
青蛙肉具有清熱解毒、消腫止痛、補腎益精、養肺滋腎之功能。若是在食用青蛙肉的過程中呈現腹瀉、吐逆、畏光、流淚等癥狀時,要實時去正規病院查抄身體,抓緊治療。
青蛙肉固然有營養,可是也不要多吃,適量為止。
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