大小的選擇:選擇大小適中的,太小的去皮后能吃到太少,太大的容易空心,口感不好,所以挑選大小適中的最好。
形狀:最好是挑選整體粗細均勻的,而且筆直的,因為甘蔗正常的生長應該是筆直生長的,彎曲的很有可能是倒了再扶起來的,這種口感不好。
新鮮程度:選擇顏色亮麗的,表面有光澤的,水分多的,這樣的甘蔗更為新鮮,口感也更加清甜。
如果你想喜歡吃特別甜的甘蔗,記得挑選時看看果肉,越黃的甘蔗,吃著越甜,表皮顏色越深的也越甜。
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