把炸過魚的油放入鍋里,把一段新鮮的大蔥(兩三個也行)放入油里,靜置半分鐘,兩者之間充分融合。
取一粒完整的大料,注意是完整的,盡量是沒買多久的,大家都知道很多東西放久了也不好。
待各料充分融合,煉出香油就可以了,靜等半個小時,看個小視頻就過去了,用碗裝的時候需要無水的。
把油倒入擦干的碗里就可以了,一碗很香的油就完成了,炒菜很好用,不會再有魚腥味,而且味道很純。
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