什么是食療？怎樣才能健康食療？

食療即通過食補的方法進行養生，達到防病、治病的目的，人體是由物質組成的，食物是基礎，它為人體提供了各種各樣的營養物質。在中醫看來，食物不僅能保持人的基本需求，還能防治一些疾病，特別是一些慢性病。那么，怎樣才能健康食療呢？

操作方式

01
食療講究對癥：
人體有各類疾病，食物也有各類各樣的，每種都有它們本身的優錯誤謬誤；在食療前要弄清晰本身身體有哪方面不足，選擇對癥的食物再進行食療。好比長鶴發可多吃點黑色食物，如：黑豆、黑芝麻等；掉眠的可吃點小米、牛奶等。
02
食療要對峙：
食療不是藥療，藥療的結果凡是較快，可是凡是有副感化，傷肝傷腎；食療的結果凡是是很慢的，有時要對峙1個月才見到結果，所以急不得！若是是急癥，仍是先就醫，以免遲誤病情，待好后，再慢慢進行食療！
03
每次食療的數目不要太多：
凡事講究度，食療靠的是對峙，每次吃的數目不宜太多，如補氣血吃紅棗，每次吃幾粒就行，若是一次性吃得良多，很輕易引起其它不適，如上火、消化不良。
04
搞清食物相克的關系：
有些食物是相克的，如菠菜與豆腐不宜同燒、羊肉五西瓜會年夜傷元氣，山芋與柿子同食易得結石、螃蟹與柿子同吃必心猿意馬腹瀉.........在食療前，必然要領會，以免引起其它不良反映。
05
食療也要講究時辰：
前人發現了十二時辰，每個時辰，都對應了一個臟腑的運行時候，好比凌晨5：00-7：00是年夜腸經的時候，7：00-9：00是胃的時候，17：00-19：00是腎的時候.......在食療時，盡量地與時辰相對，如許結果更佳。
06
講究食物的做法：
食物的做法是有良多的，煎、烤、蒸、煮、炒、燉........有的方式使食物變得好吃，但卻流掉了良多營養，甚至導致上火，好比煎、烤；若是是食療，最好采納燉、煮、蒸的方式，最年夜水平地連結營養，好比蓮藕利胃，可煲燙、也可打當作粉，煮著吃，更易接收。
End