（烘焙蛋糕篇）制作蛋糕需要準備哪些原料？
想要制作一款美味可口的蛋糕用什么原料好呢？下面來給大家分享一下吧。
操作方法
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01
植物油，要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。
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02
蛋糕粉，這是制作蛋糕的必備原料，或者選擇低筋面粉也是可以的。
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03
黃油。
黃油營養豐富，香醇味美，綿甜可口，是做蛋糕的必要原料。 -
04
雞蛋。
添加雞蛋會給蛋糕提色，使其色澤金亮，吃起來更為滑嫩。 -
05
牛奶。
蛋糕中加入適量的牛奶，會使蛋糕更加香，更加軟嫩。 -
06
奶油。
奶油分為動物奶油和植物奶油，植物奶油含糖，動物奶油不含糖，用的時候要加糖。做蛋糕的時候加入適量的奶油會使蛋糕更加更香軟。 -
07
白糖。
加入適量的白糖，會讓蛋糕更加具有味道，更加香甜。 -
08
鹽。
放入少許鹽，中和一下甜味，使其味道更具有特色。 -
09
泡打粉。
泡打粉分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，但用量不可太多。 -
10
塔塔粉。
它可以幫助蛋白快速起發，還可以增強蛋糕的韌性，使蛋糕更為柔軟。 -
11
水果。
制作完成蛋糕添加適量水果，會使蛋糕外觀上更加精美，使人更加具有食用欲望。 -
12
巧克力或巧克力碎。
添加少許巧克力或巧克力碎會使蛋糕別有一番風味，味道更贊。 - End
- 發表于 2018-06-10 00:00
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- 分類：社會民生
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