如何去除雞肉的腥味
不管是剛宰殺的雞，還是從市場買回來的凍雞，我們經常會聞到一股腥味，這令人很不好受。那么，您知道有什么辦法可以去除雞肉的腥味嗎？下面就讓小編來給大伙支招一下。
操作方法
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01
如果買的是凍肉的話，那么就應該先將其解凍，然后用牛奶浸泡半個小時左右，這樣腥味就可以很好的將那股難聞的腥味去掉了。
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02
當然，你還可以直接在解凍后的雞肉上淋一點白醋，也是可以很好的消除腥味的。
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03
另外，你也可以考慮用適量的鹽巴和檸檬汁混合在一塊后，淋在雞肉上，也是能去除異味的。
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04
如果是現場宰殺的雞，那就應該先將雞洗干凈，然后加入啤酒、胡椒粉和鹽一起攪拌，攪拌的時間大致為2分鐘。攪拌完了再浸泡20分鐘左右，這樣也是可以去除腥味的。
- End
- 發表于 2018-07-26 00:00
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- 分類：社會民生
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