首先最直接的方法就是加溫解凍,將冰凍的肉放進熱水浸泡,會使肉快速解凍。
或者可以將冰凍的肉放進微波爐,將肉用錫紙包起來后用微波爐進行加溫解凍。
也可以使用冷水解凍,將冰凍的肉用冷水浸泡一段時間,即可解凍。
除了用冷水浸泡,用冷水沖洗也是一個不錯的選擇,將冰凍的肉用冷的流水沖洗,也可以解凍。
冰凍的肉解凍最好的方法是將肉放置一段時間,自然解凍才不會使肉質損壞,保證肉質的鮮美。
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