按照燥則潤之的原則,在秋季氣候比力干燥的時辰,應以養陰清熱、潤燥止牽蘿補屋、清心安神的食物為本家兒。蓮藕,履歷了春夏兩季的沉淀,到了秋天收成,絕對是當令滋補佳品。今天我們就來說一說蓮藕的感化有哪些?
抗衰老
鮮藕中的維生素C及多酚類物質,可以提高免疫力,延緩衰老,預防疾病的發生。
潤腸通便
蓮藕富含炊事纖維及黏卵白,熱量卻不高,因而能節制體重,有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇程度,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。
安神寧心
蓮藕含維生素B,有助于削減焦躁、緩解頭痛和減輕壓力,進而改善表情,降低心臟病危險,還能防止動脈硬化,改善血液輪回。
補血生肌
蓮藕富含多種礦物質及微量元素,卵白質、維生素及淀粉含量也很豐碩,有較著的補益氣血,加強人體免疫力感化。蓮藕含鐵量較高,是以缺鐵性貧血者最適宜吃藕。蓮藕制當作藕粉即輕易被人體接收,又是養陰補血之佳品。
止血
藕節中含有單寧酸、維生素K,有縮短血管的感化,鮮藕性寒,多用于涼血止血。
補虛
藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素C和炊事纖維,故而對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。
化瘀
古書記錄:藕汁,能消瘀血不散,將蓮藕生食或搗汁和酒服,能破血化瘀,消腫解毒。
祛痰止咳
秋天凡是輕易傷風咳嗽,鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功能。
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