春天來了，我們該采哪些野菜（2）

小編身世農村，對農村糊口有很深摯的豪情。寫了一片野菜的經驗與猶未盡，所以繼續些此文，但愿對喜好采野菜的小伙伴們有所幫忙，若是喜好請點贊，感謝！

東西/原料

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小編小學曾經學過《挖薺菜》的課文，此刻仍記憶猶新。薺菜是救命菜，三年堅苦期間不知道救活了幾多蒼生。薺菜可以用來包餃子、包子、餛飩。
2
地膚是一種比力少見的野菜，其實就是掃帚草的幼苗，可以強壯，利尿，明目，有消融尿酸感化，合用于尿酸過多的疾病，如尿路結石，疸后皮膚瘙癢癥，尿酸性痛風等并可用于夜盲癥。
3
灰灰采在野地里比力常見，可是吃多了會拉肚子。不外灰灰菜具有抗癌、清熱、減肥等功能，并對流感、乙型腦炎病毒等有較著的按捺感化。最好的法子是把灰灰菜曬干，冬天焯水后蘸醬吃。
4
對于貧血的人來說，有一種野菜很是適合，那就是莧菜。貧血患者、嬰兒手術后及骨折病人食用的佳蔬之一。出格是貧血患者，更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣因為沒有草酸的干憂，其操縱率較高，沒有副感化，有利于血液的合當作與再生。
5
艾蒿是不錯的噴鼻熏材料，很少人知道其實它也可以進口，不外要采嫩芽。野艾蒿可以用于少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，吐血，衄血，崩漏經多，懷胎下血。