美味靚湯集錦
一湯百味靚湯濃，一鍋久煮味道鮮，一文笑納甘旨集，一嘗尋覓美食譜。
應親友老友的要求，將過往撰寫的百度經驗文章收集在一路，他們都是手機控，而電腦和手機是兩個平臺，手機用戶很難找到下沉的老帖。吃喝是一個組合詞，吃飯，喝湯，一樣主要，有人更戲稱：飯是填肚的，湯是灌縫的。
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10系列美食薺菜山藥羹
6系列美食花菜帶魚羮
方式/步調
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廚房心得：魚要咸，肉要甜，菜要淡，湯要濃，羹要綿……
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5系列美食芋艿羮
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羹湯，看似只是稀稠之分，其實和食材有關系，取什么食材，心猿意馬什么菜譜。
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3系列美食南瓜羹
2鯽魚蘋果保健湯
1夏季甘旨絲瓜肉糜湯
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良多食材具有食補或某種功能，吃時令菜是廚房用料的根基原則。
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2番茄土豆扁尖濃湯
1營養早餐山藥紅棗雞蛋湯
1蝦頭紫菜油便條湯
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黃豆燉豬蹄，絕佳同伴，傳承甘旨。故這兩個食材搭配，屬于絕配！
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7系列美食黃豆燉豬蹄
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鍋爐雞怪異之處是用蒸汽煮熟食材：
這是一道招待親友老友的拿手佳肴，可以讓不愛吃雞的人愛上鍋爐雞，亦能讓不喜好吃噴鼻菇的人喜好上噴鼻菇的甘旨，同時也讓不喜好吃黑木耳的人，不明就里喜好上糯糯的黑木耳。此菜肴只是烹制時候稍長，燒煮要有耐煩，久火出佳肴呀。
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1噴鼻菇黑木耳鍋爐雞
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紅魚肉質甜美，營養豐碩，是餐桌上的甘旨，魚頭煮湯，這是廚藝中常用的烹調方式，久煮，讓食材中的甘旨充實釋放出來……
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1紅魚頭粉絲湯
- 發表于 2019-08-12 16:58
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