高飽和性脂肪酸的食物如:豬油、奶油、牛油、動物內臟。
豬腦這些對于身體固然有好處,但是它們的膽固醇在每100克中含量到達了2000以上。
經常吃的雞蛋、鴨蛋的蛋黃膽固醇也比較高,但是雞蛋本身就有降膽固醇的物質,所以每天一個雞蛋是不會讓你的膽固醇偏高的。
含中等量的膽固醇食物有:豬肥肉、肥牛肉、鴨肉、雞肉、冰淇淋等。
合理控制膽固醇的吃法
1、多吃大豆類制品,因為豆類幾乎不含膽固醇
2、多吃魚,可以有效減少飽和脂肪的攝入量
3、多吃柑橘類水果,可以有效的補充維生素C
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