把干凈的水加入一些食鹽,將新鮮的楊梅浸泡在鹽水里,可以去除雜質。
如果覺得楊梅酸的可以浸泡在糖水里。浸泡好之后拿出來濾水,然后裝入保鮮袋,放到冰箱冷凍室凍起來,要吃的時候拿出來解凍即可。
也可以把新鮮楊梅泡酒,先洗干凈,然后按照1:4的比例加入楊梅和白酒,放入容器里密封起來。
楊梅放冰箱也不是一直都行的,做多冷凍3個月左右,所以三個月內要拿來吃了。
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