助消化增食欲
楊梅中是含有大量果酸,而且含有比較豐富的維生素C,吃新鮮的楊梅口感是酸味的,食用可以增加胃中的酸度,起到促進消化、增強食欲的作用。
祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食、生津止渴,是夏季祛暑的良品,可以預防中暑、去痧、解除煩渴。
抑菌止瀉消炎
實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌具有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
防癌抗癌
楊梅中是含有維生素B、C族,對于防癌抗癌是有積極作用的,而且楊梅果仁中含有的氰胺類、脂肪油等物質也是能起到抑制癌細胞的作用。
減肥瘦身
楊梅中含有的果酸,既能開胃生津,消食解暑,又能阻止人體內的糖分轉化成為脂肪的,食用楊梅對于減肥瘦身是有一定幫助的。
美容養顏
楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸管蠕動,有利于體內有害物質的排泄,具有排毒養顏的作用。楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,具有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌癥的作用。
降血壓防中風
楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富,每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。現代醫學研究證明,鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助于調節情感、穩定情緒、減少中風的發病率,因此具有理氣活血、調節血脂、降低膽固醇和血壓、預防中風等作用。
益腎、利尿、除濕
楊梅果實中鉀的含量很高,并含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素可直接作用于腎臟并能興奮心臟,間接發揮強力的利尿作用;楊梅還有抗血管滲透作用,因此具有益腎、利尿、除濕的作用,對關節炎等風濕疾病也有輔助治療效果。
楊梅不能過量食用
楊梅雖然營養價值豐厚,但是楊梅是屬于熱心的一種水果,所以吃楊梅的量一定要控制在合理的范圍內,如果平時吃楊梅不控制量過量食用的話,那么是容易會造成上火情況出現的,所以大家吃楊梅一定要注意適可而止,不要因為楊梅很美味很營養,就盲目過量的食用,這對自己的健康是很不負責任的,所以大家要注意這一點。
楊梅要清潔到位
楊梅在使用前是需要進行清潔的,這個環節是不可以缺少的,如果從樹上采摘回來直接吃的話,那么很有可能對自身健康會造成影響,因為楊梅里面很有可能會生了一些果蟲,而且也有可能會噴灑了一些農藥,如果得不到清潔的話,那么對自身健康是有害的,所以一定要清洗到位,可以選擇用鹽水浸泡的方式來清潔。
楊梅不能和黃瓜同食
楊梅和黃瓜是不可以一起吃的,大家在吃楊梅的時候一定要注意避免吃黃瓜,這主要是因為在楊梅中含有豐富的維生素c, 而在黃瓜中的維生素c分解酶很充足,一旦結合的話會使楊梅的維生素c受到破壞,并且會降低它的營養價值,所以大家一定要注意避免把楊梅和黃瓜放在一起吃,這種吃法對健康不利。
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