什么是市場園藝(Market Gardening)？

市場園藝既是一種非常古老的耕作方式，也是一種非常新和流行的方式。市場園丁是指擁有小面積土地的人。與大多數大型商業農場相比，小型農場的占地面積可達數萬英畝。典型的小型農場指的是從一到幾英畝到50英畝在這片土地...

市場園藝既是一種非常古老的耕作方式，也是一種非常新和流行的方式。市場園丁是指擁有小面積土地的人。與大多數大型商業農場相比，小型農場的占地面積可達數萬英畝。典型的小型農場指的是從一到幾英畝到50英畝在這片土地上，農民想種什么就種什么，但農產品通常在農貿市場等地出售，而不是為了商業市場而種植，或者去當地的小雜貨店和餐館。有時市場園丁在自己的土地上建立一個銷售點，直接向農場的顧客銷售。

市場園丁經常種植西紅柿農場主和家庭在市場園藝中做了很多工作。偶爾，如果農場在較大的一邊，工人們可能會被臨時雇來收割水果或做其他工作。然而，幾乎每個市場園丁都能證明他們在種植水果和蔬菜的過程中進行了艱苦的體力勞動。這種類型的農業對許多消費者的吸引力在于，種植方法通常是有機的，因為這不僅可以減少工作，而且可以降低成本，但是有機農業可能會由于作物損失而損失一些利潤，盡管有許多干預措施可以挽救作物

桃子是許多市場園丁的熱門作物雖然市場園藝工作很困難，但對一些農民來說，以一個小農場為生是有可能的。這在很大程度上取決于農民對市場的評估程度，并決定種植什么樣的農產品最有利可圖。影響謀生的其他因素包括農產品的質量和農民的生活方式能夠成功地銷售這些農產品。市場花園通常在繁榮的社區農貿市場存在的地區發揮最佳作用，因為這些地方是出售土地上生產的東西的自然場所，并且有支持市場農場的欲望

市場菜園通常在農貿市場出售商品。盡管有少數市場園藝業主專門種植一種蔬菜，但專業化并不常見大多數園丁種植各種各樣的農產品，包括像藍莓和桃子這樣的小而昂貴的蔬菜，如夏季南瓜、西紅柿和生菜。少數園丁通過生產秋冬生長良好的產品，如南瓜和其他冬南瓜，盡可能延長他們的生長季節，或者某些種類的蘋果。像所有的農民一樣，從事市場園藝的人每年都會受到天氣高低的影響。在一個生長季節的錯誤時間出現的天氣模式可能會導致一年的農作物減產，從經濟角度來看，這種影響可能會非常明顯選擇這條道路的農民并不總是能獲得巨額利潤，盡管他們確實有一個優勢，那就是能夠提供他們家庭所需的許多食物，這通常是那些希望努力工作并喜歡參與創造食物過程的人的道路

南瓜是一種很受歡迎的蔬菜。