洗碗機是干什么的(What does a Dish Washer do)？

洗碗工負責在餐廳、餐廳、自助餐廳或其他餐廳洗碗。這項工作通常需要使用大型自動洗碗機，擦洗鍋碗瓢盆，并保持廚房的一般清潔度。洗碗工接受的培訓不多，洗碗工的主要職責是把廚房和餐廳的臟盤子堆放在洗衣箱里，然后通過洗...

洗碗工負責在餐廳、餐廳、自助餐廳或其他餐廳洗碗。這項工作通常需要使用大型自動洗碗機，擦洗鍋碗瓢盆，并保持廚房的一般清潔度。洗碗工接受的培訓不多，洗碗工的主要職責是把廚房和餐廳的臟盤子堆放在洗衣箱里，然后通過洗碗機給他們喂食。洗碗工負責把盤子放回原處。餐廳的服務員會把臟盤子帶到洗衣區，但洗碗機可能需要到廚房排隊，從廚師那里取菜，因為廚師很忙，不能帶餐具完畢。餐館可以雇傭洗碗機來清理盤子，以減少電費。洗碗機通常負責在烹飪線的每個工位保持干凈盤子的穩定供應。廚師需要盤子來為顧客準備食物，并且在晚餐時盤子或碗用完了拉什可以支持整個生產線。他還必須帶干凈的玻璃杯到吧臺，并確保廚房的探險區，在那里，在每個盤子里都添加了醬汁和裝飾物，然后才把盤子端給顧客，備有所需的盤子，以便按時把所有東西從廚房里拿出來。洗碗工可能負責清洗從餐具、酒杯到重鍋和平底鍋的任何東西。洗碗工通常負責收拾廚房，最常見的是在一天中比較慢的時候。這包括清掃和拖把，拿出垃圾袋，以及清潔柜臺和水槽他們還必須保持洗碗區的清潔和干燥，以防止干凈和骯臟的盤子之間的污染，并防止危險的滑溜區。清理垃圾是洗碗機的一項常見職責。在經濟不景氣的時候，洗碗機可能要為一天做一些準備工作。在許多廚房，洗碗工一旦表現出興趣或表現出能力，就要接受基本的準備技能培訓。洗碗工還可以被要求切菜、拌醬汁或制作其他廚師在午餐或晚餐高峰時用不上的基本食品。他們還可能被要求從冰箱、冰箱、冰箱等處抓取食物，如果廚師們不能自己下線去拿的話，也可以選擇干原料區。在繁忙的餐廳洗碗并不像很多人想象的那么容易。這是一個壓力很大的工作，因為臟盤子比洗碗機洗盤子的速度快，這會造成臟盤子的備份。一個沒有經驗或速度慢的洗碗機可能會因為沒有必要的碗碟清洗和準備好而使整個餐廳停滯不前。許多廚房對他們最好的洗碗機很好；在繁忙的餐館里，它們是非常寶貴的資源

發表于 2020-08-06 11:21
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分類：科學教育

洗碗機是干什么的(What does a Dish Washer do)？

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