我如何成為一名餐飲服務總監(Become a Food Service Director)？

為了成為餐飲服務總監，一個人可以走幾條路中的一條。例如，一個人可以從廚師、服務員、飲料準備員或柜臺服務員那里一步步向上。雖然餐廳經驗很重要，然而，越來越多的人要求餐飲服務主管擁有餐飲和酒店管理或餐飲服務管理等...

為了成為餐飲服務總監，一個人可以走幾條路中的一條。例如，一個人可以從廚師、服務員、飲料準備員或柜臺服務員那里一步步向上。雖然餐廳經驗很重要，然而，越來越多的人要求餐飲服務主管擁有餐飲和酒店管理或餐飲服務管理等領域的2-4年學位，一個人通常可以通過完成實習和其他類型的專業培訓，使自己與其他應聘者脫穎而出。通常還需要某些商業技能和個性特征，以幫助他或她成功地管理餐飲服務。餐飲服務總監可以開設自己的特許經營權實踐培訓計劃是一個人成為食品服務主管的一種方式。這種培訓計劃可能僅限于在職培訓，也可能需要一個特殊的項目，通常提供兩個組成部分：課堂工作和實踐經驗。典型的課程可能包括營養、衛生和食品安全以及顧客滿意度和其他人力資源的主題。許多有抱負的餐飲服務主管也學習人事管理，在學習計算機和其他技術技能的同時，餐飲服務主管可以從廚師或服務員那里一步步走上去。有些人可能為了成為一名餐飲服務主管而攻讀學位。例如，許多社區大學，提供該領域的副學士學位或其他形式的認證。對于更高級的培訓，可以獲得機構餐飲服務管理或餐廳和酒店管理的學士學位。在美國，除了傳統的課堂培訓外，實習還可以幫助一些人成為餐飲服務主管食品服務主管通常負責監督食品安全，并確保工人避免以不衛生的方式準備或處理食品。在大多數地區，企業主首先需要獲得營業執照以及食品和飲料制備許可證。要成為美國食品服務主管，他或她也可能獲得食品服務管理專業人員（FMP）的自愿認證。在獲得一定程度的實踐經驗并通過筆試后，餐飲服務人員將獲得美國國家餐飲協會教育基金會頒發的FMP認證。成為一名食品需要具備一些個人資格服務總監包括領導能力和良好的客戶關系技能。良好的人際關系技能通常是一個人營銷和推廣其業務所必需的。靈活性通常也被認為是一個必要的特征，因為在該領域的進步可能需要重新安置，以尋求其他機會，比如開一家自己的專營店。一位食品服務主管可能負責雇用廚師