棚戶區研究表明,營養不良和貧困的直接和間接后果是:健康狀況改善的直接結果是人們能夠從事體力勞動并獲得更多的收入。當這些工人的營養需求得到滿足時,他們的生產力可能會提高,從而提高工資和支付醫療費用的能力
缺乏獲得各種營養食品的機會,導致身心缺陷,使貧困循環長期存在兒童期營養不良會影響兒童的智力和學習能力,因此會造成終生的后果。那些營養不良和貧窮的人通常會提早輟學,降低了他們成年后獲得高薪工作的能力。與這些狀況相關的健康問題還與曠工或曠課有關,這可能會使這個循環更加復雜
貧困兒童沒有機會吃最有利于他們發展的食物。研究表明,僅靠減少貧困并不總能帶來健康的人口,但是,解決營養不良問題確實會影響貧困水平。在一些發展中國家,營養不良是阻礙經濟發展的一個重大問題。在一些地區,營養不良占兒童死亡人數的一半以上,從而減少了未來為經濟增長提供健康保障的人數在一些不發達和不發達國家,營養不良和貧窮代代相傳。缺乏適當營養的母親產生營養不良的后代。這些兒童在學習和茁壯成長的能力方面面臨更大的挑戰,他們在生理和心理上的表現能力受損,繼續貧窮的惡性循環。科學家們發現,測量營養不良水平與貧困比單純研究貧困更重要。營養不良的程度適用于所有國家、民族和文化,并且可以科學地衡量。這些研究人員了解到,將貧困作為營養不良的指標包含太多變量,這使得結果不可靠一些國家通過膳食補充劑和強化食品來解決飲食中缺乏營養素的問題。向孕婦提供葉酸可降低其后代出生缺陷的風險。鐵可降低貧血引起的能量水平,這一策略被視為解決這些地區營養不良和貧困問題的一種成本效益高的方法。
貧困兒童吃西瓜。
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