體脂含量超過30%的女性被視為肥胖在歷史的大部分時間里,肥胖癥很少出現;然而在上個世紀,肥胖已經變得司空見慣了。自1960年代中期以來,肥胖癥發病率急劇上升,許多國家的肥胖率增加了一倍或兩倍。例如在美國,20歲至74歲成年人的肥胖率從1962年的13.4%上升到2006年的35%,而兒童的肥胖率上升得更快。世界衛生組織估計,超過3億成人臨床肥胖,即體重指數(BMI)超過30,并認為這是一種流行病,在發展中國家和發達國家,在農村和城市地區,以及在所有社會經濟層面,肥胖率都在增加;除非大部分人口做出持久的生活方式改變,否則肥胖率預計將繼續上升
據估計,全球有超過3億成年人臨床上患有肥胖。肥胖患病率的增加可歸因于兩個主要原因:一是高脂肪飲食的可用性和消費量的增加社會各階層的高熱量食品。隨著全球人口向城市生活方式轉變,收入不斷增加,高脂肪和高糖分的食物被大量食用,并取代了更健康的替代品。另一個原因是隨著科技的普及,體力活動減少。從事需要體力勞動的工作的人口比例較小,休閑活動已轉向久坐的放松方式。
被認為肥胖的人可能會經歷更高的骨關節炎發病率肥胖在全世界范圍內的增長伴隨著嚴重的健康問題。肥胖與糖尿病、骨關節炎、心臟病、某些癌癥和呼吸困難等疾病的發病率顯著增高有關肥胖率和相關的健康狀況大大增加了全世界的醫療支出。世衛組織建議各國為受影響個人的醫療保健提供資源它還建議各國實施公共政策措施,鼓勵健康的生活方式,包括增加低脂肪和高纖維食品的供應,促進日常鍛煉的機會發達國家肥胖率的上升歸因于高熱量攝入和低水平的體力活動。
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