木耳的功能:因為木耳里面含有多糖,被人們稱為植物中的“阿司匹林”,有防止動脈硬化的功能,預防心血管疾病。
木耳還富含鐵,能防止發生缺鐵性貧血。
木耳中富含炊事纖維,有利于腸道的消化和排毒。
食用禁忌:木耳性寒,體虛的人不該多吃。還有有消化道疾病的應該將木耳燉爛些。
木耳和蘿卜,田螺不克不及在一路食用,因為會造當作消化不良。
木耳的益處良多,但應按照自身體系體例合理炊事。
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