營養不良是指由于缺乏在全身循環的營養素而感到疲勞和疲憊的人。營養素對個體生存和影響其生理功能至關重要。營養物質通過食物進入人體,有助于組織的生長和修復,營養不良的典型原因包括饑餓和營養不良生命中不同的時期...
營養不良是指由于缺乏在全身循環的營養素而感到疲勞和疲憊的人。營養素對個體生存和影響其生理功能至關重要。營養物質通過食物進入人體,有助于組織的生長和修復,營養不良的典型原因包括饑餓和營養不良生命中不同的時期需要的卡路里量與能量輸出量不同。例如,在青春期,能量輸出量很高,因此對熱量的需求量更大。在這些時期,所需的熱量來自營養物質,是生活各個方面必不可少的組成部分。呼吸、運動和思考等活動都依賴三種主要營養素:大量營養素、礦物質和維生素。

饑餓會導致營養不良。大量營養物質來自淀粉類食物中的碳水化合物,如土豆、肉類中的蛋白質,脂肪包括大豆中的多不飽和脂肪酸和橄欖油中的單不飽和脂肪酸。大多數食物中都含有礦物質,為人體提供必需的營養素其中包括牛奶中的鈣,谷物和豆類中的磷,蔬菜中的鉀。和礦物質一樣,維生素也存在于許多食物中,維生素A、維生素C和維生素D等維生素對不同的身體功能(包括視力、免疫力和骨骼健康)都很重要

饑荒會迅速導致農村和發展中地區的貧困大量營養素、礦物質和維生素營養不良,癥狀包括精疲力竭、缺乏能量、不安和/或無精打采。精疲力竭可能導致身心活動不足,這通常會導致一個人對日常活動變得孤僻。造成營養不良的常見原因包括饑餓和營養不良,這兩種情況都會導致缺乏營養物質在體內循環。當饑餓導致營養不足時,這是因為個體長時間沒有進食。在這種情況下,人體會產生有害的化學物質,如酮和丙酮。酮是由體內脂肪的不完全氧化產生的,而丙酮是由脂肪酸的部分氧化產生的。一個挨餓的人會經歷過度的體重減輕和新陳代謝的改變。有許多原因導致饑餓,包括厭食等情況營養不良也會導致營養不良,是由于飲食不平衡或不充分引起的。營養不良的原因可能是腸道對營養物質的吸收不足,也可能是由于缺乏必需的營養素,生活在貧困中的人經常被發現營養不良。

在飲食中使用橄欖油可以提高能量水平,減輕疲勞。