為何上海本地沒有毛蚶？
上海禁售毛蚶，因為它對甲肝病毒等有害物質有助長作用，對人體有害，
操作方法
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01
上海在長江入海口、太湖流域東緣，水產豐富，同樣上海是國家中心城市，經濟發達；
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02
但是毛蚶主要在近海海域分布，目前在浙江省、山東省、廣東省等沿海區域有此類生物，但上海周邊目前沒有此類物種，可能與上海市不允許毛蚶上市有關；
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03
毛蚶可以做毛蛤拌菠菜、醬爆毛蚶等食物，并且具有藥用價值，上海飯店禁止售賣毛蚶；
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04
歷史事件：1988年上海30萬人甲肝大流行就是由于食用了來自江蘇省啟東縣被污染的帶有甲肝病毒的不潔毛蚶，這次事件后，到10年，上海市全面禁止毛蚶上市；
- End
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- 發表于 2018-01-15 00:00
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- 分類：社會民生
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