什么是相思樹(Acacias)？

相思樹是相思屬中的喬木和灌木。相思樹在地球上除了南極洲以外的每一個大陸上都能自然地找到，并且它們是為各種目的而精心培育的。最具代表性的相思樹可能是那些適應非洲大草原惡劣環境的相思樹，但該屬有800多種，相思樹...

相思樹是相思屬中的喬木和灌木。相思樹在地球上除了南極洲以外的每一個大陸上都能自然地找到，并且它們是為各種目的而精心培育的。最具代表性的相思樹可能是那些適應非洲大草原惡劣環境的相思樹，但該屬有800多種，相思樹實際上是非常多樣化的。

南非相思樹與螞蟻形成共生關系，為螞蟻建立棲息地，以保護螞蟻免受害蟲的侵害。相思樹主要有兩種類型。一種產小，羽毛狀的葉子，非常適合炎熱的氣候。當有利于光合作用的條件時，葉子可以扭曲以最大限度地暴露在陽光下，但當天氣變得惡劣時，葉子可以折疊起來以減少暴露在外的表面積，減少被灼傷的風險。其他相思樹都有專門的扁平的莖，而不是葉子。許多物種也有刺，所有種類的花都有多個雄蕊，使它們顯得非常模糊。

相思蜜以其光滑而聞名，味道溫和。這些豌豆科的成員主要分布在熱帶和亞熱帶地區。由于有刺，它們有時也被稱為荊棘樹，有些人還把相思樹稱為金合歡樹。在自然環境中，相思樹變得非常重要，因為它們為各種各樣的動物提供食物和庇護所，一些非洲相思樹甚至與螞蟻等生物形成共生關系，為螞蟻建立了棲息地，作為保護螞蟻免受蟲害的回報。一些相思屬植物的嫩芽和種子被用于亞洲烹飪，相思樹蜂蜜也因其溫和、清淡的味道而在許多地區備受推崇相思樹的蜂蜜結晶速度很慢，這對那些希望運輸蜂蜜的蜂蜜生產商很有吸引力。一些相思樹被用來制作硬木木材，而另一些可以用來提取單寧和各種樹膠。世界上許多地區都在積極種植有商業價值的金合歡樹，尤其是在傳統農業無法成功的惡劣環境中，相思樹也可以用來裝飾。許多種類的相思樹都很有裝飾性，荊棘可以阻止不想要的游客。但是，想用相思樹做裝飾植物的人可能要知道，有些人對相思花粉過敏，相思樹健康時會產生大量的花粉，有這種過敏癥的人可能會出現眼睛流淚、流鼻涕的情況，或者暴露在空氣中呼吸困難。

那些過敏的人在接觸阿拉伯樹膠時可能會流鼻涕。