什么是海洋鱸魚(Ocean Perch)？

鱸魚是產于北太平洋的咸水魚，隸屬于鳉科，學名為鳉，有時也被稱為太平洋鱸魚，或者簡單地說，海洋鱸魚主要分布在日本海岸附近的海域。這種鱸魚的活動范圍主要局限于日本海岸和白令海，一直延伸到阿拉斯加海岸，一直延伸到加利福尼...

鱸魚是產于北太平洋的咸水魚，隸屬于鳉科，學名為鳉，有時也被稱為太平洋鱸魚，或者簡單地說，海洋鱸魚主要分布在日本海岸附近的海域。這種鱸魚的活動范圍主要局限于日本海岸和白令海，一直延伸到阿拉斯加海岸，一直延伸到加利福尼亞北部。這種魚的深度范圍可能不同，最深的深度是在2英尺和2英尺之間，通常在42華氏度（6攝氏度）左右。這種魚通常在學校里找到。

海洋鱸魚是商業漁民的一個有利可圖的目標。海洋鱸魚是粉紅色的，背部有小刺。通常它長到大約20英寸（50厘米），重約4.6磅（2.1公斤）這種魚主要以磷蝦和橈足類為食。該物種中體型較大的魚類也以蝦和其他魚類為食，如比目魚和香腸魚。它的主要食肉動物是劍魚和大比目魚，箭齒比目魚和其他大型魚類也以鱸魚為食。海洋鱸魚的壽命非常長，接近100年。這種魚大約在五到九年后成熟，之后每年秋天都會產卵，這種鱸魚的卵在早春孵化，雌鱸一生可以產卵30萬個。雖然不是水族館愛好者或狩獵漁民喜歡的魚類，但商業漁民廣泛捕撈海洋鱸魚曾經有一段時間，鱸魚的商業捕撈活動非常廣泛，以至于數量下降到了危險的水平，自2003年以來，已采取措施防止過度捕撈。這些措施在很大程度上取得了成功，并使鱸魚的健康種群在其大部分自然棲息地回歸。即使采取了控制措施，對于商業漁民來說，海洋鱸魚仍然是一種非常有利可圖的漁獲量。2008年，捕獲了超過7500萬磅（3400萬公斤）的魚，估計價值超過1500萬美元。這種鱸魚不僅味道好，而且營養價值高，飽和脂肪含量非常低，富含維生素B12。

發表于 2020-09-04 12:03
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分類：醫療衛生

什么是海洋鱸魚(Ocean Perch)？

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