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    什么是因科努(Inconnu)?

    因科努魚是一種銀鱗白魚,棲息于北極和亞北極水域。主要分布在育空地區、不列顛哥倫比亞省和西伯利亞地區,因科努魚也被稱為牧羊魚或科尼魚。這種物種, Stenodus leucichthys ,是白魚家族中最大的一種,在某些地區可長4.9英...
    因科努魚是一種銀鱗白魚,棲息于北極和亞北極水域。主要分布在育空地區、不列顛哥倫比亞省和西伯利亞地區,因科努魚也被稱為牧羊魚或科尼魚。這種物種,Stenodus leucichthys,是白魚家族中最大的一種,在某些地區可長4.9英尺(1.5米)盡管因科努魚已經成為土著居民數千年來的主要食物,但它通常不是為了商業目的而被捕撈或養殖的。因科努魚產于育空和不列顛哥倫比亞省。這種魚通常有銀色的鱗,背部有綠色或棕色的斑紋。成年魚的平均長度為在17到30英寸(45到75厘米)之間,據報道,在西伯利亞水域捕獲的一些魚體長約5英尺(1.5米),成年后平均體重為40磅(18公斤)。這些魚有突出的下顎,上面有許多非常細的牙齒,背鰭較低,脊椎靠近分叉的尾巴,而其他白魚的情況卻鮮為人知因科努魚的生命周期。它被認為每2到4年產卵一次,根據物種的不同,它們要么從海洋遷移到淡水河流,要么終年留在淡水湖中。幼年的因科努魚成年后在其產卵溪流中棲息7至10年,然后轉移到更大的湖泊。北美版的這種魚估計能活11年,而據報道它的西伯利亞表親的壽命是它的兩倍。成年的因科努魚是食肉動物,吃較小的魚,如刺背魚和小魚,小甲殼類動物,以及水生昆蟲。它們的幼體主要以浮游動物和水蟲幼蟲為食,只有當它們成年并遷入湖中棲息地后才會進化成更大的獵物。一旦因科努人成長起來,它們就幾乎沒有捕食者了然而,幼魚經常被較大的魚類吃掉,包括它們自己的物種。這種銀色的白魚有一種已經從野外消失了。這種銀白魚每年從海洋遷徙到湖泊產卵地近2000英里(3218公里),但一旦它們的遷徙水道被水壩阻斷,這種物種就沒能做到茁壯成長。它們現在只存在于魚類孵化場,盡管人們正試圖重新填充它們以前的棲息地。盡管因科努魚在歷史上一直被當地人食用,但它并不是北美大部分地區的典型食用魚。它的肉通常是片狀的,但油膩的,通常最好是煙熏或曬干。
    • 發表于 2020-09-04 13:11
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    • 分類:醫療衛生

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