什么是棕櫚油樹(What Palm Oil Trees)？

棕櫚油樹是原產于西非的熱帶植物，但現在作為一種農業作物在許多地區都有種植。種植園現在遍布非洲和南美洲以及其他地區，棕櫚油生產商已經把這些樹打造成世界上產量最高的果樹。然而，隨著種植園的增加，他們經常破壞雨林和...

棕櫚油樹是原產于西非的熱帶植物，但現在作為一種農業作物在許多地區都有種植。種植園現在遍布非洲和南美洲以及其他地區，棕櫚油生產商已經把這些樹打造成世界上產量最高的果樹。然而，隨著種植園的增加，他們經常破壞雨林和沼澤，這造成了一系列環境問題。

棕櫚油樹區正在遭到破壞，威脅著猩猩和其他生物的生命。而棕櫚油樹的高度從60英尺到80英尺（18到24米）高，為獲得果實而種植的樹木通常被修剪到30英尺（9.1米）以下，以便于收獲。它們不需要很大的生長空間，一英畝內可種植多達58棵樹。單株樹不產生側枝，但只有一根高高的樹干，有很長的葉子和果實上圖。當老樹太大而不能為更高產的幼樹騰出空間時，它們通常會被殺死。

被認為比棕櫚油更健康、更環保，油菜花籽油是一種很受歡迎的植物。只要有充足的水分和陽光直射，棕櫚油樹幾乎可以生長在任何類型的土壤中。它們生長在熱帶低地和泥炭沼澤地，每年降雨量高達6英尺（1.8米）。高溫在80華氏度到90華氏度（26.7攝氏度到32.2攝氏度）之間最適合種植棕櫚油樹。低于這個范圍，它們生長速度會更慢，而且果實也會更長。

棕櫚油是一種非常受歡迎的食用油棕櫚油樹的果實稱為核果，每棵成熟雌樹每年產200-300顆，果實小，橢圓形，1-2英寸（2.5厘米），大約需要5個月的時間才能成熟。當它們成熟時，它們的顏色會從綠色變為橙色，部分顏色可能是黑色或棕色。這種油是從果實內部的白色小種子中提取的。

油菜油種植園是棕櫚油更環保的替代品。棕櫚油工業采取了幾個步驟從水果中提取油。首先，用蒸汽消毒，然后壓碎并加熱；然后將油壓榨出來，然后澄清。在商業銷售之前，對其進行除臭和精制，去除脂肪酸、色素和磷脂。所有這些過程完成后，漂白和精制棕櫚油已準備好包裝并運往零售店。大型磨坊一小時可加工多達60噸水果，而鄉村小作坊平均每天僅加工1噸。在許多種植棕櫚油樹的地區，自然環境正在遭到破壞，雨林被砍伐，泥炭沼澤被抽干，許多動物的棲息地也因此消失，包括蘇門答臘虎、蘇門答臘犀牛和紅毛猩猩，它們已經處于極度瀕危狀態。隨著棕櫚油的生產，溫室氣體排放也在增加許多公司現在都參加了可持續棕櫚油圓桌會議，他們正試圖與棕櫚油制造商解決這些問題。他們試圖迫使企業以對環境安全的方式生產棕櫚油。消費者可以通過購買經認證的可持續棕櫚油來提供幫助，或使用其他油，如玉米、紅花和菜籽油種植園生產的油這些油不僅對環境更安全，而且更健康。

紅花油是棕櫚油的替代品。