什么是龍蝦磅(Lobster Pound)？

龍蝦屋，有時也被稱為龍蝦棚，是一種餐館或飲食場所，在那里儲存新鮮的龍蝦，然后烹調食用。這個詞在美國緬因州很常見，那里的龍蝦是一種常見的做法，尤其是沿海地區。這些龍蝦養殖場的設計目的是能夠在很長一段時間內儲存大量的...

龍蝦屋，有時也被稱為龍蝦棚，是一種餐館或飲食場所，在那里儲存新鮮的龍蝦，然后烹調食用。這個詞在美國緬因州很常見，那里的龍蝦是一種常見的做法，尤其是沿海地區。這些龍蝦養殖場的設計目的是能夠在很長一段時間內儲存大量的龍蝦，以便在批發市場上銷售。此外，為了滿足緬因州沿海地區常見的旅游交通需求，還設立了龍蝦零售店。

一個龍蝦磅可能是與炸薯條一起食用。術語"龍蝦磅"也可以專門指龍蝦的飼養區。這個收容區可能是一個天然海灣，有一個可以誘捕龍蝦的入口，龍蝦可以在那里被誘捕，然后被困在一個自然的棲息地里長時間地被關在那里。這個區域也可以是人造的，在實現與自然棲息地相同的目標的同時，通往該區域的便利通道非常重要，因此該機構能夠快速、輕松地收集和銷售龍蝦。許多龍蝦棚位于更遠的內陸，許多龍蝦養殖場出售熟的和活的甲殼類動物。在沿海社區的主要道路上，龍蝦養殖場已經變得非常普遍。這些龍蝦養殖場將出售活的或煮熟的龍蝦，其中許多龍蝦將在室內或室外設置就餐區。1龍蝦磅比傳統餐館更吸引人的地方是這里的氛圍：有時在戶外用非常大的鍋在火上做飯，而且這些建筑通常都很有特色，盡管它們也常常是沒有裝飾的建筑顧客也可以在龍蝦磅買到比在餐館買得便宜的龍蝦，特別是如果他們是現場或批量購買龍蝦的話。許多餐館也忽視了水，創造一個令人愉快的氛圍和真正的旅游體驗。龍蝦館提供的大多數飯菜都以煮龍蝦為特色，但其他食物通常也有供應。龍蝦館可以提供炸薯條或涼拌卷心菜等配菜，也可以在龍蝦菜肴上提供不同的菜肴。龍蝦卷是緬因州的一道流行菜；這道菜這道菜的特色是切碎或大塊的龍蝦肉，混合了蛋黃醬和/或黃油以及一些香料，然后將混合物放在熱狗面包或類似的面包上。

發表于 2020-09-05 06:27
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分類：文化藝術

什么是龍蝦磅(Lobster Pound)？

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