什么是奧利拉(Olla)？

奧利拉是一種陶瓷容器，具有相對薄的側面、圓的身體和較小的頸部。通常沒有上釉，可以用于烹飪、儲存和灌溉。"olla"一詞是西班牙語，但是，在西班牙人到來之前，美國西南部的印第安人就制造和使用這種類型的陶罐。美國西南部...

奧利拉是一種陶瓷容器，具有相對薄的側面、圓的身體和較小的頸部。通常沒有上釉，可以用于烹飪、儲存和灌溉。"olla"一詞是西班牙語，但是，在西班牙人到來之前，美國西南部的印第安人就制造和使用這種類型的陶罐。

美國西南部的印第安人甚至在西班牙人到來之前就已經制作了奧利拉。奧利拉是制作豆類、燉菜和其他需要長時間烹飪的食物的好鍋讓鍋對溫度的變化做出快速反應，同時保持食物中的水分。奧利拉是墨西哥傳統的烹飪器皿，在那里烹調的奧利拉通常是上釉的，可以裝飾，奧利斯是一種傳統的運載和儲存水的方式，也被用于烹飪和灌溉。傳統的制陶者用線圈的方法來制作奧利拉，而不是把它們扔在一個陶輪上。制陶者通常把奧利拉的底部稍微凹進去，這樣提水的人就可以很容易地把壺放在頭上沒有上釉，但通常在燒制前涂上裝飾圖案。美國西南部的一些奧利拉在太陽下曬干，而不是在窯里燒制。無釉陶器是一個很好的儲水容器，因為水分會通過粘土流汗。出汗會降低容器內部的溫度并使水冷卻。同樣的出汗也使奧利斯適合灌溉，在當代社會中，奧利拉越來越多地被用作灌溉設備。用于灌溉的奧利拉的脖子通常比烹調的奧利拉更窄，而且基本上沒有裝飾。埋在土壤中裝滿水的奧利拉可以讓水慢慢滲入周圍地區靠近花盆的植物根向水源生長，這使得奧利拉更容易保持水分供應。人們建立了一個由奧利拉灌溉的花園，他們傾向于將每一個olla周圍的植物聚集在一起。如果每個植物群中的植物有相似的需水量，則最好是這樣。那些使用olla灌溉的植物選擇一個適合附近生長的植物大小的盆栽大小它。較大的植物需要一個更大的花盆。園丁把橄欖樹埋在地里，讓脖子的頂部露出水面，以便在必要時添加更多的水。頸部可見的部分有時會在上面畫上或刻上圖案。

發表于 2020-09-23 18:28
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分類：文化藝術

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