地下酒吧的酒保應該有足夠的空間來制作和供應飲料。要安裝一個被認為是濕酒吧的地下酒吧,可以使用管道是必要的。水槽必須正確安裝,有冷熱水接入和適當的排水系統。這會提高酒吧的價格,但如果業主打算定期招待客人,或考慮在地下室舉辦大型派對,濕酒吧可能是明智的投資。如果業主考慮娛樂大型聚會通常,內置冷卻器也是一個明智的決定。這將需要電力供應,而且它還可以提高安裝的價格,尤其是如果酒吧本身裝有冷卻器。
在家里用來混合酒精飲料的酒吧被稱為濕酒吧。不需要水管或電力的簡單酒吧需要測量空間。調酒師在制作和服務時應該有足夠的空間在吧臺后面移動喝飲料,客人在酒吧里站著或坐著應該感覺很舒服。記住還要檢查頭頂的空間,因為很多地下室的天花板很低或者形狀不規則,可能會導致很多人的頭部顛簸如有可能,此類酒吧應固定在地板上;客人在與酒保交談時很可能希望靠在吧臺上,這意味著可以移動。在地下室吧臺上安裝充足的照明,以使客人和主人都感到舒適。環境照明足夠,但要確保光線足夠強,以便實際使用:酒保應該能夠看到他在做什么飲料,客人也應該能夠看到對方的臉。在吧臺后面安裝一面鏡子可以增加可用的光線,特別是當軌道照明對準鏡子時。為了更舒適,一定要在吧臺底部安裝一個擱腳板,這樣客人就可以舒服地坐在高高的地下室酒吧凳子上。
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