什么是梭子鰻(Pike Eel)？

獸醫帶著一只科學上稱為 muraeneox bagio的小狗，它是一種與其他鰻魚非常相似的鰻魚，原產于印度-太平洋地區，經常可以在這些水體的底部找到棲身之處，是該地區常見的食物。與大多數其他鰻魚一樣，梭子鰻也有細長的蛇形身體。...

獸醫帶著一只科學上稱為muraeneox bagio的小狗，它是一種與其他鰻魚非常相似的鰻魚，原產于印度-太平洋地區，經常可以在這些水體的底部找到棲身之處，是該地區常見的食物。與大多數其他鰻魚一樣，梭子鰻也有細長的蛇形身體。它們的身體通常光滑，沒有鱗片。梭子鰻的下顎也比其他種類的鰻魚長。還有幾顆鋒利的牙齒，就在它鼻孔的下方和下顎的前部。一條成熟的普通梭子鰻的長度約為6.5英尺（2米），比印度梭子魚還小，它可以長到8英尺（2.5米）長，也是當地特有的一種鰻魚。雖然有時也會把梭子鰻和暗鰻混為一談，梭子鰻的頭部通常要窄得多。梭子鰻通常棲息在印度洋和太平洋溫暖的熱帶水域。它們可以在東南亞和澳大利亞沿海以及非洲南部沿海地區發現。這些鰻魚大多喜歡軟底、粉質的地區，而且經常在河口發現。它們也傾向于不超過300英尺（91.4米）深。像許多其他鰻魚一樣，梭子鰻是一種掠食者。這些鰻魚也被認為是夜間活動的，通常在夜間狩獵。它經常和甲殼類動物一起吃其他底棲魚類，它的長而鋒利的牙齒幫助它捕捉和懸掛關于掙扎的獵物。梭子鰻經常被困在漁民的漁網中，有時也會被釣魚者意外捕獲。當被捕獲時，這些動物會變得非常有攻擊性，在周圍打滾，可能會咬人如果釣到一條梭子鰻，很多時候會被出售或用作食物。特別是在日本，梭子鰻是一種很受歡迎的食物，在當地的魚市里經常可以找到活的或新鮮殺死的梭子鰻。制作梭子鰻有幾種不同的方法。有些廚師把它加到湯里，而有些廚師可能會用蘑菇、茄子烤，或者海藻。

發表于 2020-09-30 14:15

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分類：醫療衛生

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