臘肉的含脂量非常高,膽固醇也非常高,吃多了極容易患上高血脂,所以盡量少吃。
臘肉都是用新鮮豬肉做成的,在熏之前,都會用大量的鹽包裹豬肉,所以臘肉中含有大量的鹽分,食用多了就會引起血管的收縮,導致高血壓,甚至引起血管阻塞,造成生命危險。
臘肉在加工過程中,會加入大量的食鹽,色素,防腐劑,這些都是對人體有害的,長期食用,對身體非常不利。
臘肉吃多了會致癌,在防腐劑中,就含有亞硝酸鹽,這是致癌物質,亞硝酸鹽還會與氧氣結合,而減少了人體的氧氣需求,導致人體中毒。
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