新的鑄鐵鍋怎么開鍋養護
鑄鐵鍋是家常使用的鐵鍋，但是當我們剛買回來的新鍋需要處理一下，這樣可以去除新鍋表面的保護油和灰塵，避免被人體食用，影響到我們的身體健康，那么新的鑄鐵鍋如何開鍋保養呢？
工具/材料
刷子、肥肉
操作方法
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01
用熱水清洗鐵鍋，可以用軟的刷子刷洗鐵鍋，將鍋表面的灰塵洗凈。
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02
切下幾塊大點的肥肉備用。
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03
鐵鍋洗凈，燒熱，轉小火，一邊燒火，一邊用肥肉一圈一圈的擦拭鐵鍋，直到鐵鍋全部擦過一遍。
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04
等肥肉全部變黑后取出，用清水洗一遍。
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05
重復3、4步驟三遍左右，直到肥肉不再變黑，擦出來的油變得清亮，這時開鍋就成功了。
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06
日后每次炒菜后，要趁著余熱，立即清洗，這樣可以快速的將油污洗去，省時省力。如果有燒焦的，可以放點熱水，泡一下，將粘鍋的食物分離，就容易清洗了。
- End
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- 發表于 2018-03-16 00:00
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- 分類：社會民生
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