如何處理帶魚好？
帶魚是一種大家經常會吃到的食材，但是這種食材處理起來是非常麻煩的。那如何處理帶魚會比較好呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
帶魚、剪刀
操作方法
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01
首先將帶魚盤起來，接著把帶魚背上的魚鰭抽出來，如下圖所示。這樣做是為了方便把帶魚的魚鰭更好地處理干凈。
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02
然后把帶魚的魚鰭全部剪下來。注意用刀的時候要快，這樣魚鰭才不容易剪斷。
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03
接著用剪刀把頭附近的魚鰭剪下來，如下圖所示。
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04
然后用剪刀把帶魚的鰓剪下來，如下圖所示。這邊小編要提醒大家都是帶魚的鰓是非常鋒利的，最好不要用手直接去觸碰。
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05
接著用刀把帶魚的頭剁下來，直接丟棄就可以了。小編個人覺得帶魚的頭比較臟，所以就不要了。
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06
然后用剪刀在帶魚腮邊中間三角區域直接剪到尾部就可以了。這里需要注意的是入刀不要太深，因為這樣很容易把帶魚內臟弄破。
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07
接著把帶魚的內臟抽出來就可以了。內臟你可以直接丟棄或者是煮熟了給貓狗吃也是可以的。
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08
然后把殺好的帶魚清洗干凈。
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09
最后把處理好的帶魚切成段就可以了。
- End
- 發表于 2018-03-20 00:00
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- 分類：社會民生
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